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沸く、沸かす、煮る、煮える

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基本情報

ギリシャ語

βράζω

読み方

ヴラゾ・ヴラーゾ

ラテン文字表記

vrazo

変化パターン

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日本語訳

  1. 沸く、沸かす
  2. 煮る、煮える
  3. うだる、煮えたぎる(比喩)

英語訳

boil, cook by boiling, seethe

語源・派生・関連語

古代ギリシャ語の βράσσω(激しく揺する、はね散らす)を継承。コイネーで βράζω の形となり、激しく動く湯のさまから「沸く、煮る」の意味へ移った。

派生語に αναβράζω(沸き立つ、湧き上がる), σιγοβράζω(とろ火で煮る), βρασμός(沸騰、騒然とした状態), βραστός(茹でた)。慣用句に βράσε ρύζι(もうお手上げ), βράζει το αίμα(血が騒ぐ), καζάνι που βράζει(煮え立つ釜、緊迫した情勢)。

沸く、沸かす

液体が熱で泡立つこと、またそうさせることを言う。

  • βράζει το νερό(水が沸いている)
  • βράζω νερό(湯を沸かす)
  • το καζάνι βράζει(釜が煮え立つ)
  • Το νερό βράζει ήδη.
  • お湯はもう沸いている。
  • The water is already boiling.

煮る、煮える

食材を湯や汁で加熱調理することにも使う。

  • βράζω πατάτες(じゃがいもをゆでる)
  • βρασμένο ρύζι(ゆでた米)
  • βράζει σούπα(スープを煮ている)
  • Έβρασε τα λαχανικά για λίγα λεπτά.
  • 彼は野菜を数分ゆでた。
  • He boiled the vegetables for a few minutes.

うだる、煮えたぎる

比喩では、暑さや怒りで内側から煮え立つような状態を言う。

  • Βράζω από τη ζέστη.
  • 暑さでうだっている。
  • I’m boiling from the heat.
  • Έβραζε από θυμό.
  • 彼は怒りで煮えたぎっていた。
  • He was boiling with anger.

関連項目

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