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酸っぱい、すえた、気難しい

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基本情報

ギリシャ語

ξινός

読み方

クシノス・クシノース

ラテン文字表記

xinos

変化パターン

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日本語訳

  1. 酸っぱい
  2. すえた、酸っぱくなった
  3. 気難しい、むっつりした

英語訳

sour, spoiled

語源・派生・関連語

語源

古代ギリシャ語 ὄξινος(酸っぱい、酢のような)から。中世ギリシャ語では語頭の母音が落ちて ξινός(酸っぱい)となり、そのまま現代ギリシャ語に受け継がれた。

ほかの基本味との並び

ξινός は味を表す基本語のひとつで、γλυκός(甘い)、πικρός(苦い)、αλμυρός(塩辛い、しょっぱい)と並ぶ。複合語の γλυκόξινος(甘酸っぱい)にもこの語が入る。

名詞形と派生

ξινό(酸味、クエン酸)は中性形の名詞用法で、甘味や苦味と対比して味そのものを言う形。料理や製菓では、口語で κιτρικό οξύ(クエン酸)を指すこともある。指小形の ξινούτσικος(やや酸っぱい)は υπόξινος(やや酸っぱい)に近い意味で使われる。複数形の τα ξινά(柑橘類)は、レモンやオレンジのような酸味の強い果実の総称になる。

意味

主な意味は、酢やレモンのような酸っぱい味。そこから、傷んで酸っぱくなった食品や飲み物、さらに比喩で不機嫌そうな顔つきや気難しい人柄も表す。

酸っぱい

酢やレモンのような酸味があることを表す。食べ物、果物、乳製品、料理の味を言うときに広く使う。

  • ξινός τραχανάς(酸味のあるトラハナス)
  • ξινή μαγιά(酸味のある発酵種)
  • ξινομυζήθρα(酸味のあるミジスラチーズ)
  • ξινή σάλτσα(酸味のあるソース)
  • ξινό πορτοκάλι(酸っぱいオレンジ)

すえた、酸っぱくなった

食品や飲み物が傷んで、酸っぱいにおいや味を帯びたことを表す。とくに乳製品や酒についてよく使う。

  • ξινή κρέμα(すえたクリーム)
  • ξινό γάλα(すえた牛乳、酸っぱくなったミルク)
  • ξινό γιαούρτι(酸っぱくなったヨーグルト)
  • ξινό κρασί(すえたワイン、酸っぱくなったワイン)

気難しい、むっつりした

おもに口語で、人の表情や態度について、不機嫌そうでとっつきにくいことを表す。単に無口というより、刺々しさや気むずかしさを含む。

  • ξινή έκφραση(しかめた表情)
  • ξινή φάτσα(不機嫌そうな顔)
  • ξινό ύφος(とげのある態度)
  • ξινά μούτρα(むくれた顔、むっつりした顔)
  • Είναι πολύ ξινός άνθρωπος.
  • あの人はとても気難しい。
  • He is a very sour-tempered person.

成句・表現

  • μου βγαίνει κάτι ξινό
  • 楽しかったはずのことが嫌な結末になる、つけが回る(直訳:何かが自分に酸っぱく出る)
  • something turns sour on me; something backfires on me
  • βγάζω κάτι ξινό σε κάποιον
  • 人に楽しいことのあとで嫌な思いをさせる、つけを払わせる(直訳:何かを誰かに酸っぱく出させる)
  • to make something turn sour for someone
  • Μου βγήκε ξινό το γέλιο στο τέλος.
  • 最後にはその笑いがあだになった。(直訳:最後には笑いが酸っぱく出た)
  • In the end, my laughter turned sour on me.
  • περσινά ξινά σταφύλια
  • もはや重要でない過去のこと、今さら蒸し返しても仕方のないこと(直訳:去年の酸っぱいブドウ)
  • last year’s sour grapes

関連項目

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