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ローズマリー

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基本情報

ギリシャ語

δενδρολίβανο

読み方

デヌドゥロリヴァノ・デヌドゥロリーヴァノ

ラテン文字表記

dendrolivano

変化パターン

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日本語訳

  1. ローズマリー

英語訳

rosemary

語源・派生・関連語

語源

コイネー・ギリシャ語の δενδρολίβανον(ローズマリー)を受け継いで、現代ギリシャ語の δενδρολίβανο になった語。古い形では、δένδρον(木、樹木)に対応する要素と λίβανος(乳香、香)に対応する要素が合わさった複合語で、樹木のように茂る姿と、樹脂を思わせる強い香りをあわせて表した名と考えられる。

別綴りと近い語

別綴りに δεντρολίβανο(ローズマリー)があり、同義語として δυοσμαρίνι(ローズマリー)も使われる。料理の香りづけに使う地中海のハーブとしては、βασιλικός(バジル)δυόσμος(スペアミント) と並んで親しまれている。

意味

主な意味は「ローズマリー」。地中海に生える常緑の芳香低木で、紫がかった花と針のような葉をつける。葉は料理や菓子、香料、薬用の材料として使われる。

ローズマリー

地中海に生える常緑の芳香低木を指す。料理では葉を香りづけに使うことが多い。

  • αειθαλής αρωματικός θάμνος(常緑の芳香低木)
  • μοβ άνθη(紫の花)
  • βελονοειδή φύλλα(針状の葉)
  • κοτόπουλο με δενδρολίβανο
  • ローズマリー入りの鶏料理。ローズマリーチキン。
  • chicken with rosemary

関連項目

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