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シトロン

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基本情報

ギリシャ語

κίτρο

読み方

キトゥロ・キートゥロ

ラテン文字表記

kitro

変化パターン

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日本語訳

  1. シトロン

英語訳

citron

語源・派生・関連語

語源

ギリシャ世界では古くから知られている柑橘のひとつ。ヘレニズム期のギリシャ語 κίτρον(キトロン)から来ており、κίτρον はラテン語 citrum(シトロンの木)からの借用。英語の citron(シトロン)や citrus(柑橘類)も同じ語に由来する。

このラテン語 citrus 自体が古代ギリシャ語の κέδρος(ヒマラヤスギ) から来ており、針葉樹の名がラテン語で柑橘の名に変わり、ギリシャ語に戻ってきた往復借用にあたる。

意味

シトロンの木(κιτριά)の果実を指す。日本語では丸仏手柑(まるぶしゅかん)とも呼ばれる。

シトロン

長楕円形または卵形の果実で、厚くしわの寄った明るい黄色の皮に覆われ、果肉は硬く締まっている。レモン(λεμόνι)に似ているがそれより大きく、果皮が厚い。ナクソス島ではシトロンを使ったリキュール(λικέρ κίτρο)が特産品として知られる。

  • γλυκό κουταλιού κίτρο(シトロンのシロップ漬け)
  • λικέρ κίτρο Νάξου(ナクソス島のシトロン・リキュール)
  • φλούδα κίτρου(シトロンの皮)

関連項目

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