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野菜

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基本情報

ギリシャ語

ζαρζαβατικό

読み方

ザルザヴァティコ・ザルザヴァティコー

ラテン文字表記

zarzavatiko

変化パターン

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日本語訳

  1. 野菜

英語訳

vegetable

語源・派生・関連語

ペルシャ語の sabz/sabza(緑、青物、野菜)の複数形 sabzavāt が、トルコ語 zerzevat(青物、野菜)として借用され、それがオスマン期にギリシャ語へ ζαρζαβάτι(青物、野菜)として入った外来借用。これに「〜に関するもの」を表す接尾辞 -ικό が付き、ζαρζαβατικό の形になった。日常では複数形 ζαρζαβατικά で「野菜類」を指して使うことが多い。

類義語に λαχανικό(野菜。標準的・正式な形で、栄養学・農学・流通など硬い文脈で広く使う), χορταρικό(野菜、青物。葉物や草を中心に指す)。ζαρζαβατικό は市場や台所、料理の場面で使うくだけた形として広く使う。関連語に ζαρζαβάτι(青物、野菜。-ικό 抜きの形でも単独で野菜を指し、ζαρζαβατικό はこれに -ικό を付けた形)。

野菜

通常は調理して食べる、栽培された野菜や葉菜類の総称。

関連項目

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