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野菜

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基本情報

ギリシャ語

λαχανικό

読み方

ラハニコ・ラハニコー

ラテン文字表記

lachaniko

変化パターン

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日本語訳

  1. 野菜

英語訳

vegetable

語源・派生・関連語

語源

λάχανο(キャベツ)に、「〜に関するもの」を表す接尾辞 -ικό が付いた形。語源をたどると、古代ギリシャ語の λάχανον(野生のハーブ、野菜)に行き着く。

古代ギリシャ語では λάχανον が食用植物全般を意味していたが、λάχανο が「キャベツ」に意味を狭めた一方で、λαχανικό が「野菜」全般を引き継いだ。ヘレニズム期の λαχανικός は「野菜税」の文脈で使われており、現在の「野菜」とは異なる用法だった。

類義語 ζαρζαβατικό

類義語として ζαρζαβατικό(トルコ語由来。庭で採れるような野菜を指す口語)があるが、λαχανικό のほうが標準的で広い概念を指す。

意味

食用となる草本植物、特に菜園で栽培されるものを指す。通常は複数形 λαχανικά で用いられる。

野菜

食用となる草本類、特に菜園で栽培されるもの。

  • φρέσκα λαχανικά(新鮮な野菜)
  • βρασμένα λαχανικά(茹でた野菜)
  • δελτίο τιμών φρούτων και λαχανικών(果物と野菜の価格表)

関連項目

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