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菓子、甘いもの、デザート

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基本情報

ギリシャ語

γλυκό

読み方

グリコ・グリコー

ラテン文字表記

glyko

変化パターン

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日本語訳

  1. 菓子、甘いもの、デザート
  2. γλυκά του ταψιού(オーブン焼きのシロップ菓子)
  3. γλυκό του κουταλιού(果物や花の砂糖煮、スプーン菓子)

英語訳

sweet, dessert, spoon sweet

語源・派生・関連語

古代ギリシャ語の形容詞 γλυκύς / γλυκός(甘い、心地よい)の中性形 γλυκό(甘いもの)が中世期から名詞化し、「菓子、デザート、甘いもの」の意味で固まって現代まで受け継がれた継承語(κληρονομιά)。

源にある古代の γλυκύς(甘い、心地よい、優しい)は、印欧祖語の「甘い、心地よい」を表す語根に由来し、ラテン語 dulcis(甘い、← 別系統だが意味的対応), 英語 dulcet(耳に心地よい、← ラテン語 dulcis 経由)と概念上の並行関係を持つ。同じ γλυκύς から派生した重要語に γλυκόζη(ブドウ糖、グルコース), γλυκερίνη(グリセリン、グリセロール), glucose(ブドウ糖、← フランス語 glucose、ギリシャ語 γλυκύς 由来の近代造語), glycine(グリシン、アミノ酸), glycogen(グリコーゲン)など、化学・生理学・栄養学の中核語彙が広まる。

派生・関連語族として γλυκός(甘い、形容詞), γλυκάκι(小さな菓子、ちょっとした甘いもの、指小形), γλυκίζω(甘い味になる、甘くする), γλύκα(甘さ、優しさ), γλυκαίνω(甘くする、なだめる), γλυκάδι / γλυκάδια(甘いもの、優しい言葉), γλυκαναλάτος(味気ない、甘くも塩辛くもない、無味乾燥な), γλυκόπικρος(甘くてほろ苦い、ビタースイート)。

複数形 γλυκά は菓子類・甘いもの全般を指す中心語で、ギリシャ料理の伝統的な菓子文化(γλυκά του ταψιού「天板焼きシロップ菓子」(バクラヴァ、カダイフ、ラヴァニ), γλυκό του κουταλιού「スプーン菓子」(βύσσινοκεράσι など果物、τριαντάφυλλο の花びらを砂糖で煮た保存菓子))の語彙基盤となっている。日常で来客にコーヒーとともに小皿で出すスプーン菓子は、地中海・近東のもてなし文化の中心習慣の一つ。

菓子、甘いもの、デザート

砂糖や甘味料を使った甘い食べ物を広く指す。単数では一品のデザート、複数では菓子類全般をまとめて言うことが多い。

  • παραδοσιακά γλυκά(伝統菓子)
  • σπιτικά γλυκά(手作り菓子)
  • γλυκά ψυγείου(冷蔵デザート)
  • κουτί με γλυκά(菓子の箱)
  • γλυκό με φρούτα(果物入りのデザート)
  • γλυκό με καρύδια(クルミ入りの菓子)
  • Κάνει ωραία γλυκά.
  • おいしいお菓子を上手に作る。
  • She makes great sweets.
  • Το γλυκό με λίγωσε.
  • そのデザートは甘すぎて少しくどかった。
  • The dessert was so rich and sweet that it became too much for me.
  • Τα γλυκά παχαίνουν.
  • 甘いものは太りやすい。
  • Sweets make you gain weight.

γλυκά του ταψιού

シロップを吸わせる焼き菓子をまとめて言う表現で、フィロ生地を使うものが多い。家庭の手作り菓子や菓子店の定番としてよく出てくる。

  • γλυκά του ταψιού με φύλλο(フィロ生地の天板菓子)
  • μπακλαβάς(バクラヴァ)
  • κανταΐφι(カダイフ)
  • ραβανί(ラヴァニ)

γλυκό του κουταλιού

果物や花びら、ときに野菜を砂糖で煮てシロップを含ませた保存菓子。小皿に盛って小さなスプーンで出す、もてなしの定番でもある。

  • γλυκό του κουταλιού βύσσινο(サワーチェリーのスプーン菓子)
  • γλυκό του κουταλιού κεράσι(サクランボのスプーン菓子)
  • γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο(バラのスプーン菓子)
  • Μας κέρασαν γλυκό του κουταλιού βύσσινο.
  • もてなしにサワーチェリーのスプーン菓子を出してくれた。
  • They treated us to sour cherry spoon sweet.

指小語 γλυκάκι

γλυκάκι(小さな菓子、ちょっとした甘いもの)は、小さな菓子や、ちょっとした甘いものを親しみをこめて言う形。軽くつまむおやつや、かわいらしい一口菓子にも使いやすい。

関連項目

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