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サワーチェリー、サワーチェリーのシロップ煮

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基本情報

ギリシャ語

βύσσινο

読み方

ヴィシノ・ヴィーシノ

ラテン文字表記

vyssino

変化パターン

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日本語訳

  1. サワーチェリーの果実
  2. サワーチェリーのシロップ煮

英語訳

sour cherry, sour cherry preserve

語源・派生・関連語

古代ギリシャ語の βύσσινος(亜麻布製の、亜麻布の色をした)の中性形 βύσσινον が、中世ギリシャ語以降に名詞化されてサワーチェリーの果実を指す形として使われるようになった継承語。βύσσινος は古代ギリシャ語の βύσσος(亜麻布、上等な麻布、絹)に -ινος(〜製の、〜由来の)が付いた形容詞で、布地の色合いから「深紅色の」の意味も帯び、深い赤色をしたサワーチェリーの果実の名として定着した。古代の βύσσος 自体はセム語派からの借用語で、ヘブライ語 בּוּץ(būṣ、亜麻布), アラム語 בּוּצָא(būṣā、亜麻布)と同根で、地中海交易を介して古代ギリシャ語に入った古層の語。同じ βύσσος からラテン語 byssus を経て、英語 byssus(イガイ類の足糸)も派生した。

類義語に κεράσι(サクランボ。古代 κεράσιον 由来の継承語で、Prunus avium、甘くて大粒の品種を指す)。βύσσινο はサクランボより小ぶりで酸味の強い Prunus cerasus(スミミザクラ、モレロチェリー類)の果実と、それを煮詰めたシロップ漬けの伝統菓子(γλυκό του κουταλιού)を指す形として広く使う。派生に βυσσινιά(サワーチェリーの木。-ιά は果樹を表す語尾), βυσσινής / βυσσινί(えんじ色の、サワーチェリー色の), βυσσινάδα(サワーチェリーのジュース、シロップ)。合成語に βυσσινόκηπος(サワーチェリーの果樹園)。

サワーチェリーの果実

サクランボ(κεράσι)より少し小ぶりで球状の果実。濃い赤色で甘酸っぱい味が特徴。スミミザクラとも呼ばれ、モレロチェリーはその代表的な品種群。

  • βύσσινα για γλυκό(お菓子用のサワーチェリー)
  • Ο λεκές από το βύσσινο δε βγαίνει εύκολα.
  • サワーチェリーのシミはなかなか落ちない。
  • Sour cherry stains don’t come off easily.

サワーチェリーのシロップ煮

サワーチェリーから作られる伝統的なスプーンスイーツ(γλυκό του κουταλιού)。

  • Μας κέρασαν γλυκό βύσσινο.
  • サワーチェリーのシロップ煮でもてなされた。
  • We were treated to sour cherry spoon sweet.

成句・表現

  • να λείπει το βύσσινο / να μένει το βύσσινο
  • 不利な誘いや提案を断る。「お断りだ」(直訳:サワーチェリーは要らない / 残しておけ)
  • no thanks; count me out
  • Μου πρότεινε να δουλέψουμε μαζί αλλά να λείπει το βύσσινο.
  • 一緒に働こうと提案してきたが、お断りだ。
  • He suggested we work together, but no thanks.

関連項目

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