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ヨーグルト

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基本情報

ギリシャ語

γιαούρτι

読み方

ヤウルティ・ヤウールティ

ラテン文字表記

giaourti

変化パターン

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日本語訳

  1. ヨーグルト

英語訳

yogurt

語源・派生・関連語

トルコ語の yoğurt に由来。英語 yogurt など多くの言語に取り入れられた語で、ギリシャ語にはバルカン半島のトルコ語方言またはアルーマニア語(ブラフ語)を経由して入った。ブルガリア語 yagurt、ルーマニア語 yaurt も同じ語源。日本で馴染み深い「ヤクルト」も、エスペラント語で「ヨーグルト」を意味する jahurto をもとにした商品名で、同じトルコ語に行き着く。

トルコ語 yoğurt の中間音 [ğ] は、ギリシャ語に取り込まれる際に消失、あるいは滑らかな発音へと変化している。指小語 γιαουρτάκι は少量のヨーグルト、または可愛らしい言い方として使われる。

ヨーグルト

γάλα(牛乳)や羊乳から作られ、ギリシャでは στραγγιστό γιαούρτι(水切りヨーグルト)がとくに日常的。ハチミツを添える食べ方が定番として知られている。

  • αγελαδινό γιαούρτι(牛乳のヨーグルト)
  • πρόβειο γιαούρτι(羊乳のヨーグルト)
  • στραγγιστό γιαούρτι(水切りヨーグルト)
  • γιαούρτι σακούλας(袋で水切りしたヨーグルト)
  • γιαούρτι με μέλι(ハチミツ添えヨーグルト)

成句・表現

  • Όποιος καεί στο χυλό, φυσάει και το γιαούρτι.
  • 過去の失敗に懲りて過剰に用心すること。「羹に懲りて膾を吹く」(直訳:粥で火傷した者は、ヨーグルトも吹いて冷ます)
  • He who gets burned by porridge blows on yogurt too.

同じ構造で χυλό(粥)のかわりに κουρκούτι(小麦粉の練り物)や γάλα(ミルク)が入る変形もある。

関連項目

同じ分類 [食べ物] の単語

同じ品詞 [中性名詞] の単語