ニンニク

基本情報

ギリシャ語

σκόρδο

読み方

スコルド・スコールド

ラテン文字表記

skordo

変化パターン

TODO

日本語訳

1. ニンニク

英語訳

garlic

語源・派生・関連語

ヘレニズム期のギリシャ語 σκόρδον（ニンニク）が、語中の母音 [o] が異化（ανομοίωση）で脱落した形を、現代まで受け継がれた継承語（κληρονομιά）。源にある古代の σκόροδον（属格 σκορόδου、ニンニク）は語源不詳で、Beekes は先ギリシャ語基層からの借用と見ている。

ラテン語に scordium（タムシバ草、別の植物名で異転）など限定的な派生があるが、ニンニクそのものはラテン語が独自に allium と呼ぶため、ヨーロッパ各語の「ニンニク」語彙には σκόρδον が直接の系統を残していない。一方、ギリシャ語内部では古代以来連続して使い続けられ、現代でも日常の中心語の地位を保つ。

古代から地中海・近東で「邪視を払う力」がある植物として民間信仰に深く根ざし、Σκόρδα στα μάτια σου!（お前の目にニンニクを！）という呪文がいまも邪視除けに唱えられる。同様の信仰はバルカン諸国・トルコ・中東にも広く見られ、ニンニクが地中海文化の象徴的な薬草・護符として機能してきたことを示す。

派生に σκορδάκι（小さなニンニク、可愛いニンニク、指小形）, σκορδοκαΐλα（軽蔑・無関心の表現、口語）, σκορδόξιδο / σκορδοστούμπι（ニンニクと酢のソース、ニンニク料理）, σκορδαλιά（ニンニクペースト、ギリシャ料理の伝統的なソース）。類義語的に同系の薬味・球根植物として κρεμμύδι（タマネギ）, πράσο（ポロネギ）, φρέσκο κρεμμυδάκι（小ねぎ）が並ぶ。

ニンニク

強い香りを持つ鱗茎植物、およびその球根。

成句・表現

指小語

σκορδάκι は σκόρδο の指小形で、小さなニンニクやかわいらしいニンニクを指す。