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油、オイル、油絵

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基本情報

ギリシャ語

λάδι

読み方

ラディ・ラーディ

ラテン文字表記

ladi

変化パターン

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日本語訳

  1. 食用油
  2. 油、オイル
  3. 油絵、油彩画

英語訳

oil, edible oil, oil painting

語源・派生・関連語

中世ギリシャ語 λάδι(油)が現代まで受け継がれた継承語(κληρονομιά)。中世形は、古い形 ελάδιν の語頭の無強勢母音 [e] が脱落(αποβολή の音変化)して λάδι になった形で、源にあるヘレニズム期ギリシャ語 ἐλᾴδιον(小さな油、食用油、← 古代 ἔλαιον「オリーブ油」の指小形)から続いている。

源にある古代の ἔλαιον(オリーブ油、油)は ἐλαία / ἐλαιον(オリーブの実)からの派生で、地中海農耕の最重要産物の一つを表す古い系譜の語。同じ語族からは ελιά(オリーブの木、オリーブの実、現代の継承形), λάδι(油、その指小形からの継承), ελαιόλαδο(オリーブ油、書きことば), ελαιουργείο(搾油所), ελαιώνας(オリーブ畑), λαδάς(油屋、油売り)が出ている。

源にある古代の ἐλαία 自体は、印欧祖語にさかのぼれない地中海固有の語で、地中海の前ギリシャ語基層に属する古い借用とする説が有力(Beekes)。ラテン語 oliva(オリーブ), oleum(油)はギリシャ語 ἐλαία / ἔλαιον からの古い借用で、ここから英語 olive, oil, ヨーロッパ各語のオリーブ・油語彙すべてが派生した。地中海文明の根幹をなす農産物が、東地中海から西へ語ごと広がっていった文化伝播の典型。

派生・関連語族として λαδάκι(小さな油、食用油のやわらかい言い方、指小形), λαδής(油色の、形容詞), λαδί(オリーブグリーン、油色、不変化色語), λαδιά(油じみ、油の塊、油壺), λαδικό(油容器), λαδίλα(油の臭い、油の脂っこさ), λαδώνω(油を塗る、賄賂を渡す、口語), λαδιάζω(油じみが付く), λαδωμένος(油まみれの、買収された), λαδάς(油屋、油売り)。連結形 λαδο- は生産的で、λαδόξιδο(油と酢を合わせたドレッシング), λαδομπογιά(油性塗料), λαδόκολλα(油紙、ベーキングペーパー), λαδόπανο(油布), λαδόψωμο(オリーブ油パン), λαδορίγανη(油とオレガノのソース)が出ている。料理の脂としては固形寄りの βούτυρο(バター)と対比されやすく、λάδι は液体の油全般を指す基本語として機能する。

食用油

最も基本的な意味。とくにオリーブ油を指しやすいが、揚げ物や調理全般で使う植物油も含む。教会の文脈では、聖別した油を指すこともある。

  • αγνό / αρωματικό / βιολογικό / παρθένο λάδι(純粋な / 香り付きの / 有機の / ヴァージンの油)
  • ραφιναρισμένο λάδι(精製油)
  • μαγειρικό / φυτικό λάδι(食用油 / 植物油)
  • λάδι τηγανίσματος(揚げ油)
  • λάδι και ξίδι / λαδόξιδο(油と酢、オイルビネガー)
  • δοχείο λαδιού(油入れ、オイル容器)
  • λεκέδες από λάδι(油のしみ、油汚れ)
  • η οξύτητα του λαδιού(油の酸度)
  • λιαστές ντομάτες σε λάδι(油漬けのドライトマト)
  • αγιασμένο λάδι(聖別した油)
  • Ρίχνω λάδι στη σαλάτα.
  • サラダに油をかける。
  • I pour oil on the salad.
  • Αλείφω το κρέας με λάδι.
  • 肉に油を塗る。
  • I brush the meat with oil.
  • Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια στο λάδι.
  • タマネギを油で炒める。
  • We saute the onions in oil.

油、オイル

より一般には、水に溶けず、とろみがあって燃えやすい油性の液体を指す。植物由来、動物由来、鉱物由来のものがあり、化粧用、薬用、機械用、燃料用などの文脈で広く使う。

  • λάδι καρύδας / μαστίχας(ココナッツ油 / マスティハ油)
  • αντηλιακό / βρεφικό / ξηρό λάδι(サンオイル / ベビーオイル / ドライオイル)
  • λάδι σώματος(ボディオイル)
  • λάδι για μασάζ(マッサージオイル)
  • λάδι σιλικόνης(シリコーンオイル)
  • συνθετικά λάδια(合成油)
  • δείκτης / θερμοκρασία / τρόμπα / φίλτρο / ψυγείο λαδιού(オイルゲージ / 油温 / オイルポンプ / オイルフィルター / オイルクーラー)
  • καλοριφέρ / λάμπα λαδιού(オイルヒーター / 油ランプ)
  • Αλλάζω τα λάδια του αυτοκινήτου.
  • 車のオイルを交換する。
  • I change the car’s oil.
  • Ελέγχω τα λάδια του αυτοκινήτου.
  • 車のオイルを点検する。
  • I check the car’s oil.
  • Ο κινητήρας καίει λάδια.
  • エンジンがオイルを食っている。
  • The engine is burning oil.

油絵、油彩画

美術では、口語的に油彩で描かれた作品そのものを λάδι と言う。素材としての絵具ではなく、作品の形式を指す言い方。

  • λάδι σε καμβά(カンバスに描かれた油彩)
  • λάδι σε μουσαμά(布地に描かれた油彩)
  • λάδι σε ξύλο(板に描かれた油彩)
  • λάδι σε χαρτί / χαρτόνι(紙 / 厚紙に描かれた油彩)

成句・表現

  • βγάζω κάποιον λάδι / κάποιος βγαίνει λάδι
  • 誰かをおとがめなしに済ませる、あるいは自分が何の処分もなく切り抜ける(直訳:誰か / 自分が油のまま出る)
  • to let someone off the hook / to get away scot-free
  • Τελικά την έβγαλε λάδι.
  • 結局、彼女は何の咎めもなく切り抜けた。
  • In the end, she got away scot-free.
  • βγάζω σε κάποιον το λάδι
  • 人をひどく疲れさせる、さんざん苦労させる(直訳:誰かから油を出す)
  • to wear someone out; to put someone through the wringer
  • Μου ‘χει βγάλει το λάδι αυτό το παιδί.
  • あの子には本当に手を焼かされている。
  • That child has really worn me out.
  • ρίχνω λάδι στη φωτιά
  • 火に油を注ぐ(直訳:火に油を投げ込む)
  • to add fuel to the fire
  • Έριξε λάδι στη φωτιά με τις δηλώσεις του.
  • 彼はその発言で火に油を注いだ。
  • His statements added fuel to the fire.

この言い方はフランス語の jeter de l’huile sur le feu に由来する。

  • χάνει λάδια
    1. 車などがオイル漏れしている。2. 人や物がまともに機能していない、話が通らない(直訳:油を失う)
  • to leak oil; to be off / not function properly
  • Μη δίνεις σημασία, ο άνθρωπος χάνει λάδια.
  • 気にしないで、あの人ちょっとおかしいだけだから。
  • Don’t mind him, he’s just a bit off.

関連項目

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